Εργασίες:
- M. Stramarkou, V. Oikonomopoulou, T. Missirli, I. Thanassoulia, M. Krokida, Essential Oils in biopolymeric matrices. Evaluation of their stability during storage, 12th Panhellenic Scientific Conference of Chemical Engineering, 29-31 May 2019, Athens.
- M. Stramarkou, V. Oikonomopoulou, C. Boukouvalas, E. Topakas, M. Krokida, Ultrasound and microwave assisted extraction of docosahexaenoic acid (DHA) from Crypthecodinium Cohnii microalga, 12th Panhellenic Scientific Conference of Chemical Engineering, 29-31 May 2019, Athens
- M. Stramarkou, M. Chronis, C. Tsamis, M. Krokida, Valorization of by-products from fruit industry using environmentally friendly extraction methods and innovative solvents, 12th Panhellenic Scientific Conference of Chemical Engineering, 29-31 May 2019, Athens, Greece
- Δρόσου Χ., Κροκίδα Μ., 2017, Ανάπτυξη καινοτόμων νανο ινων μέσω της ηλεκτροστατικής ινοποίησης (electrospinning) από μίγματα πρωτεΐνης ορού γάλακτος και πουλουλάνης για την ενθυλάκωση β- καροτένιου,11 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 25-27 Μαίου, 2017
- Δημητροπούλου A.Μ., Δρόσου Χ., Κροκίδα Μ., 2017, Εγκλεισμός ελαίου camelina sativa με τη χρήση της ηλεκτροστατικής ινοποίησης (electrospinning), 11 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 25-27 Μαίου, 2017
- Αργυρίου Ι., Δρόσου Χ., Κροκίδα Μ., 2017, Μερική υποκατάσταση των λιπαρών σε δείγματα σοκολάτας γάλακτος και μελέτη των ιδιοτήτων τους – Βελτιστοποίηση της ρεολογίας, 11 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 25-27 Μαίου, 2017
- Κατσαβού Ι., Οικονομοπούλου Β., Κροκίδα Μ., 2017, Ιδιότητες προϊόντων εκβολής εμπλουτισμένων με ινουλίνη, 11 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 25-27 Μαίου, 2017
- Καλουτά Κ., Ελένη Π., Κατσαβού Ι., Κροκίδα Μ., 2017, Εφαρμογή της τεχνικής της ηλεκτροστατικής ινοποίησης (electrospinning) για τον εγκλεισμό αντισηπτικών και αντιοξειδωτικών ουσιών, με εφαρμογή στη βιομηχανία καλλυντικών, 11 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 25-27 Μαίου, 2017
- Οικονομοπούλου Β., Ελένη Π., Μπουκουβάλας Χ., Κροκίδα Μ., 2017, Ανάλυση κύκλου ζωής λειτουργικών τροφίμων με χρήση της καινοτόμου ηλεκτροϋδροδυναμικης μεθόδου. Εφαρμογή στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων, 11 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 25-27 Μαίου, 2017
- Κακκαβά Β., Καβέτσου Ε., Δούκα Α., Κυριακοπούλου Κ., Κροκίδα Μ., Παπασπυρίδης Κ., Δέτση Α., Βουγιούκα Σ., 2015, Εγκλεισμός εκχυλίσματος ροδιού με αντιοξειδωτική δράση σε νανοσωματίδια πολυ(ηλεκτρικού βουτυλεστέρα) (PBS),10 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Πάτρα, 4-6 Ιουνίου, 2015
- Drosou C., Kyriakopoulou K., Krokida M., 2015, Effect of drying treatment and extraction techniques on the total phenolic contents and antioxidant activity of Agiorgitico grape pomace,10ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Πάτρα, 4-6 Ιουνίου, 2015
- Οικονομοπούλου Β. Π., Κροκίδα Μ. Κ., 2015, Μελέτη της επίδρασης διαφορετικών μεθόδων ξήρανσης στις ρεολογικές ιδιότητες τροφίμων, 10ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Πάτρα, 4-6 Ιουνίου, 2015
- Κατσαβού Ι., Κροκίδα Μ. Κ., Ζιώμας Ι., 2013, Εξέταση των μηχανικών ιδιοτήτων και της θερμικής συμπεριφοράς αλουμινούχων πυρίμαχων,9ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 23-25 Μαΐου, 2013
- Ελένη Π. Ν., Περιβολιώτης Δ., Δραγατογιάννης Δ. Α., Κροκίδα Μ. Κ., Χαριτίδης Κ. Α., Ζιώμας Ι., Πολυζώης Γρ. Λ., 2013, Επίδραση διαφορετικών τρόπων απολύμανσης στις μηχανικές ιδιότητες ελαστομερών Γναθοπροσωπικης Προσθετικης, 9ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 23-25 Μαΐου, 2013
- Κυριακοπουλου Κ., Παπαδάκη Σ., Κροκίδα Μ. Κ., 2013, Περιβαλλοντική αξιολόγηση μεθόδων εκχύλισης φυτικών βιοδραστικών ουσιών, 9ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 23-25 Μαΐου, 2013
- Παπαδάκη Σ., Κροκίδα Μ.Κ., Βλυσίδης Α., Κούκιος Ε., 2013, Επίδραση των διαφόρων μεθόδων εκχύλισης στη βαφική ικανότητα των φλοιών ισπανικού κόκκινου κρεμμυδιού (ALLIUM CEPA L.), 9ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 23-25 Μαΐου, 2013
- Οικονομοπούλου Β., Κροκίδα Μ., 2013, Μελέτη της Επίδρασης των Συνθηκών Επεξεργασίας στη Δομή και τις Ιδιότητες των Τροφίμων, 9ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 23-25 Μαΐου, 2013
- Κατσαβού Ι., Κροκίδα Μ., Ζιώμας Ι., 2011, Μελέτη των δομικών ιδιοτήτων πυρίμαχων υλικών συναρτήσει των συνθηκών παραγωγής τους, 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26 – 28 Μαΐου, 2011
- Λάζου Α., Κροκίδα Μ., 2011, Μεταπτώσεις φάσεων τροφίμων εκβολής από μίγματα καλαμποκάλευρου και οσπρίων, 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26 – 28 Μαΐου, 2011
- Οικονομοπούλου Β., Κροκίδα Μ., 2011, Μελέτη Θερμοφυσικών Ιδιοτήτων Λυοφιλιωμένων Προϊόντων, 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26 – 28 Μαΐου, 2011
- Ελένη Π. – Μ., Κροκίδα Μ., Πολυζώης Γ. Λ., 2011, Μελέτη της επίδρασης των εκκρίσεων του δέρματος στις μηχανικές ιδιότητες πολυμερών γναθοπροσωπικής προσθετικής, 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26 – 28 Μαΐου, 2011
- Λάζου Α., Κροκίδα Μ. Κ., Μαρίνος – Κουρής Δ., 2009, Λειτουργικές ιδιότητες τροφίμων εκβολής από καλαμποκάλευρο και πρωτεΐνες οσπρίων, 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Πάτρα, 3 – 5 Ιουνίου, 2009
- Κατσαβού Ι., Κροκίδα Μ., Ζιώμας Ι., 2009, Μηχανικές ιδιότητες πυρίμαχων υλικών, 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Πάτρα, 3 – 5 Ιουνίου, 2009
- Ελένη Π. – Μ., Κροκίδα Μ., Πολυζώης Γ. Λ., 2009, Μελέτη μηχανικών ιδιοτήτων πολυμερών που χρησιμοποιούνται στην γναθοπροσωπική προσθετική μετά από φυσική γήρανση, 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Πάτρα, 3 – 5 Ιουνίου, 2009
- Λάζου Α., Παναγιώτου Ν., Κροκίδα Μ. Κ., 2007, Δομικές ιδιότητες προϊόντων εκβολής με πρωτεΐνες οσπρίων, 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 31 Μαΐου – 2 Ιουνίου, 2007
- Ελένη Π. – Μ., Μπουκουβάλας Χρ., Κροκίδα Μ., Μαρίνος – Κουρής Δ., 2007, Δομικές Μεταβολές Βιοϊατρικών Υλικών Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής μετά από Γήρανση, 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 31 Μαΐου – 2 Ιουνίου, 2007
- Κατσαβού Ι., Κροκίδα Μ., Ζιώμας Ι., 2007, Επίδραση των συνθηκών παραγωγής στις τελικές ιδιότητες πυρίμαχων υλικών, 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 31 Μαΐου – 2 Ιουνίου, 2007
- Καββαδίας Κ., Παναγιώτου Ν., Κροκίδα Μ., 2007, Εκτίμηση Κόστους Εξοπλισμού Χημικών Βιομηχανιών, 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 31 Μαΐου – 2 Ιουνίου, 2007
- Μαρίνος – Κουρής Δ., Μαρούλης Ζ. Β., Κροκίδα Μ. Κ., 2005, Η διεργασία της ξήρανσης στη βιομηχανία τροφίμων: Μηχανισμοί ξήρανσης, 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26-28 Μαΐου, 2005
- Μαρίνος – Κουρής Δ., Μαρούλης Ζ. Β., Κροκίδα Μ. Κ., Παναγιώτου Ν., 2005, Η διεργασία της ξήρανσης στη βιομηχανία τροφίμων: Ανάπτυξη μαθηματικών προτύπων, προσομοίωση και σχεδιασμός ξηραντήρων, 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26-28 Μαΐου, 2005
- Μαρίνος – Κουρής Δ., Μαρούλης Ζ. Β., Κροκίδα Μ. Κ., Μπουκουβάλας Χ., 2005, Η διεργασία της ξήρανσης στη βιομηχανία τροφίμων: Βάση δεδομένων, 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 26-28 Μαΐου, 2005
- Κροκίδα Μ. Κ., Μαρούλης Ζ. Β., Μαρίνος – Κουρής Δ., 2001, Επίδραση των μεθόδων και συνθηκών επεξεργασίας στις ιδιότητες των παραγόμενων τροφίμων, 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Αθήνα, 31 Μαΐου – 2 Ιουνίου, 2001
- Κροκίδα Μ. Κ., Μαρούλης Ζ. Β., Μαρίνος – Κουρής Δ., 1999, Επίδραση της μεθόδου ξήρανσης στις ιδιότητες ποιότητας των αφυδατωμένων προϊόντων, 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημικής Μηχανικής, Θεσσαλονίκη, 27-29 Μαΐου, 1999