Ο Νικόλαος Μ. Παναγιώτου είναι Διδάκτωρ Μηχανικός από τη Σχολή Χημικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ). Έχει πτυχίο Χημικού Μηχανικού από το ΕΜΠ και από το 2006 εργάζεται ως Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό (Ε.ΔΙ.Π.) στη Σχολή Χημικών Μηχανικών του ΕΜΠ. Η ερευνητική του δραστηριότητα επικεντρώνεται στην ανάλυση και σχεδιασμό διεργασιών, την πιστοποίηση ποιότητας, την επεξεργασία πειραματικών μετρήσεων και την ανάπτυξη λογισμικού βιομηχανικών συστημάτων.